☆06・17



あさイチで腸揉みお二人。がらんどうの部屋にマットが敷かれているだけ。このくらいのシンプルさっていいな。


これはドクダミジュース。3週間前に庭から積んで瓶に詰め、砂糖と水で満たして発酵を待った。
これがウマイのだ。ドクダミの独特の匂いはまったくしない。味はフルーツジュース。
砂糖もけっこう使うがドクダミのデトックス力や様々な効能を評価したい。
冷蔵庫で冷やして出したら初めて飲む綾さんも美味しさに驚いていた。こりゃいいわ。

昼はでかけた。貧血気味の綾さんに何かしっかりしたものを食べさせたい。東大和のタイ料理屋カオチャイへ。



綾さんはカオマンガイ。俺はゲーンパーというココナッツミルクなしの激辛カレー。


確かに辛かった。タイカレーはやはりココナッツミルクのものがいいな。
米が硬めに炊かれていて、ナンプラー漬けのニンニクで食べたらバカウマ。


ひかえていたレクチン系の食材を解放しようかと思い、大好きなバナナを買ってきた。バナコッコをこさえよう。
バナナをつぶし、玄米雑穀粉、シナモン、カルダモン、ローカカオと混ぜる。
今日はボールでまん丸にしたのを半分にして皿にのせココナッツファイン、カカオニブをかけた。
うまいね〜。




18日。水曜日。
今日は月一の恋ヶ窪ベースもあるから朝昼夜にヨガ。
テラの腸揉みは17:00の予約できます。綾さんの出勤日で1日腸揉み可能です。どうぞいらしてください。