昨日はパークハウス花小金井ガーデンでのヨガ。
一時間はあっという間に終わってしまうし、もう少し動きたい感じがしますね。
いつもより早く終わったので駅の方へ。
未だ行かずの評判のベトナム料理屋コムトゥアンでランチ。
牛肉のフォーのセットを注文。
揚げ春巻き、生春巻きが付いたもの。
Aもかなり迷いながらも同じものを頼む。
まずサラダと春巻きがきた。
ナムプラーの香りは久しぶりで生野菜もうまい。
春巻きは、揚げもゴイクォンもとてもうまい。
俺は特に生春巻きが好きな訳ではないのだけど、とてもうまかった。
一本を４切れに切ってあるのだが、その一つ一つにエビと鳥が入るように作ってある。
ライスペーパーの状態もよくさすが本場ベトナムの料理人。
アゲハルも中身がきっちり詰まっていて丁寧に巻かれている。
切れ目を見てもその仕事の綺麗さがわかる。
フォーは大盛り無料と良心的。
スープの味がよい。
滋養を感じるが俺には少し味が薄い。
ま、これはこれでうまいからいいと思ったけど塩気が欲しかったので、テーブルにあった調味料を醤油だと思ってかけたら酢だった。
これが失敗で台無し。
テーブルに醤油を置いていないところを見るとあの味で喰わせたいのだろう。
今度行ったら汁なし麺かチャーハンを食べてみよう。