4月ですね。
コーヒーを持って花見にいきましょう。
グァテマラのピーベリーは今回だけのもので、なくなったらおしまいです。飲みたい方はお早めにどうぞ。
～ナチュラル～
・マンデリン クリンチマウンテン
・エチオピア イルガチェフェ・チェルベサ村（残少）
・ウガンダ ドンキーナチュラル
・ベトナム 未来農園ワイニーナチュラル（残少）
～ハニー～
・コスタリカ ジャガーハニー
～ウォッシュ～
・グァテマラ アンティグァ・ピーベリー（限定）
・コンゴ ローランドゴリラ
・タンザニア チンパンジーコヒー
・ペルー アンデスブルー
・ラオス 象の王国
・メキシコ マヤビニック（残少）
・グァテマラ ウエウエテナンゴ（残少）
・コロンビア シェラネバダ 売り切れました
～カフェインレス～
メキシコ ドンラファ農園 DECAF (700円)
動物の名前が付いた豆が多いですね。
野生動物の環境や森林保護プロジェクトの豆を多く扱っています。
３月にはタンザニアからチンパンジーのコーヒーが届きました。
これまた私は気に入りました。深煎りに合う豆でカフェオレにもおすすめです。
ほとんどの豆が農薬と化学肥料を使わずに栽培された豆です。
焙煎する前に素粒水でよく洗います。
実は、生豆はかなり汚れているものなのです。頭痛や腹痛の原因は案外ここにもあるかもしれませんね。
焙煎した豆は４日めぐらいからいい味になり、２週間ぐらいは常温保存で美味しく飲めます。
それ以上になると酸化がすすみます。飲みきれない場合は冷凍保存をオススメします。
粉に挽くとどんどん酸化しますので、豆のまま密閉容器に入れての保管が理想です。
１袋100g入り 税込み500円。デカフェのみ700円です。
銘柄、個数、お渡し希望日時をお申し付けください。
ご購入は対面でのお渡し、ネットショップ、取りに来られない方へは出前もしています。
体と環境にやさしいコーヒー豆をお求めください。ご注文をお待ちしております。
寺﨑礁
090-9823-6510
aliamialiami@gmail.com