4月。
一週間も過ぎた。
昨日Rさんと話していたのだけど、一生なんてすぐにあっという間に終わってしまいそうだね、と。
確かに。確かに。
やりたいことはやろう。したくないことをしている場合ではない。
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| 晩飯 庭のカーボロネロと豆腐の味噌汁 餅入り |
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| 朝飯 豆を食べる ひよこ豆、レンズ豆 スパイスでダルカレーにした |
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| 半分は弁当にのせて昼飯に 好きなラヂオ番組で 渡辺陽一の明日へ喝というのがある この人の大好物がインドのダルカレーだそうだ |
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| 今日のオーガニックパン 小麦の原種 スペルト小麦100%でパンを仕込む 水と塩だけで作るパン 材料を混ぜるとゆるめでいつもと様子が違う これは一時発酵が終わったところ 二次発酵をどうしようかと考えたが 冷蔵庫で80分にしてみた |
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| 出来る人のみたいに一本だけクープを入れてみた よく開いてはいるけどちょっと違うか |
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| うまそうだな 古代小麦というのはアレルギーを起こす物質が入っていない もともとの小麦とはそういうもの 品種改良を繰り返した現代小麦とはちがう 食べ物はいじらないで本来のままにしておくれ 種は在来種を絶やさないように 農薬も化学肥料も使わない世界を |