アヤ休み。
定時に起きて朝のことをする。
掃除洗濯、直太さんの野菜で朝飯にしよう。
まずは芋オコワを蒸しにかけたら、芽キャベツのポタージュをこさえる。
ムング豆で豆乳を作っている間に芽キャベツ、人参、カブ葉を蒸す。
豆乳が出来たら蒸し野菜とニンニク、生姜、塩、マスタードシード、フェヌグリークシードでバイタミックス。フルで回したらホカホカのポタージュというかペーストになった。味見をしたら生ニンニクが強いから鍋に移して火を入れた。
風邪が怪しく感じた綾さんが養生のために人参リンゴおろしをこさてくれた。
食前に食べたらウマイ!甘い!甘い物が久しぶりだからか甘みを強く感じる。
オコワが30分経ったので、酒と塩をかけるのだけど、あいている酒がないので芋焼酎を水割りにして塩を混ぜた。芋オコワにイモ焼酎が合わない訳がないでしょ😁。振りかけて火を止め10分蒸らし。完成。
いつもの朝とは違う感じ。
芋オコワ焼酎くせえ🤩うめえ〜。
ゴマ塩で一杯食べて、タヒニラでおかわりしたらバカウマ。もち米も噛むほどにウマイなぁ。
ポタージュはド濃厚。チリ無しなのにツンと辛みがあるのは生姜とマスタードか。イケル。
時間をかけて調理してゆっくり食べる朝もよい。
家でこさえて飯を食べ、人がやって来てヨガや気功をし、腸揉みやマッサージを通して人とかかわる。なんて恵まれた日々なのだろう。ありがたい。精進してゆきたいと思う。




















































