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☆１０・２１・チネイザン

そろそろ冬のシーツに変えよう

初めての方が来てくれた。
終わったら顔色もよく表情が明るくなっている。着替えるときに鏡を見たらご自分でもそう見えたようで喜んでいる。俺もうれしい。
お腹には何かあるよ。
お腹は人間の真ん中だ。
チネイザンは深い。人が気づけていないレベルでの深さがあり、微妙な変化が起きているのだと思う。
人のカラダとココロに不思議なはたらきかけをもたらす施術だ。この魅力を追求していきたい。

☆たむらパン

今日はたむらパンに行って存分にパンを食う日。
7時前の電車に乗り門前仲町まで行く。

8時前に到着。並んではいない。

色々ある中から好きなものをトレーに乗せる。次のお客がいるから早く買おう。

たむやんともゆうじさんも忙しそうで、店内で展示中の作品を軽く眺めて店を出た。

いつも通りすぐそばの用水沿いのベンチに腰かけてサンドイッチを食べる。

うまい。よく噛んで味わおう。２つずつだから結構な量で満足。

年に2，3回ここに来る。たむらパンはいい。

食べても9時前。行くところもないので帰る。このためだけにここへ来たのか。

物好きというか贅沢というか、そんなことを共にする夫婦で幸せだと思う。

帰ってコーヒーを淹れた。

19日間飲んでいなかったコーヒー。俺の焙煎は深い。強いなぁ。

その後で綾さんが烏龍茶をいれてくれたのだけど、これが美味くて。いいねぇ。

☆１０・２０

10月も20日とは。もう忘年会だね。

朝の雨もヨガのころには上がってくれてみんなも自転車で来られた。

朝飯はスムージーとレンズ豆の塩プリン。

スムージーにはココナッツミルクとナンプラーが入れた。そこに切り干しとごぼう人参ミンチを加えて食べた。

ヒヨコやレンズのプリンというか羊羹というか豆腐というか、これがウチの食卓の定番になってきた。

今日は重ね煮もココナッミルクで仕込んだ。

レンソウ、小松菜、山東菜、オクラ、ピーマン、ナス、コールラビ、ズッキーニ、ゴーヤ、じゃがいも、人参。塩、ターメリック。

昼にナムプラーとチリをかけて食べたらめちゃくちゃウマイ。

綾さんが盛る時に切り干しを埋めるから旨味が濃い。

自炊最高だなぁ。

ひよこ豆と砂糖の組み合わせは初めて。これまたイケル。

乾燥豆から豆乳にして砂糖を混ぜて冷ましただけ。こんな食べ方があるのかよ。うまいんだからおもしろい。

☆１０・１９

昨日は医学氣功科の二回目の実習日。

動きはシンプルなものだが、要点を意識して体を動かすと「効く」。それを感じた。

なんとなくテキトーに動く体操ではなくて意味があっての動きだ。

やり方を意識して行うことの効果とカラダのすごさをあらためて自分の体で感じて感動した。

学校に入るか、独学で頑張ろうかとかなり迷って決めた入学だったが、この選択でよかったのだと確信できて嬉しかった。長い長い中国の歴史の中で磨かれ伝えられ残っている知識と技術の結晶だから、すごい。

これを身に着けて人に伝えたい。

日曜日は座学。

しばらく東洋医学の基礎理論を学ぶ。

先週は眠くなってしまいちゃんと聞けなかったのが残念で、昨日は23時前に床についた。

朝はしっかり食べていく。といってもスムージーだけど。ひよこ豆のテリーヌも食べて出かけた。

講義は10時から16時まで。昼休みは1時間。午後に眠くなるとまずいので弁当はナシ。

今日は最後まで寝ずに集中して聞けてノートもしっかりとれた。

内容は面白い。学びたかったことだ。

終わったら即帰る。

5時。飯食おう。うちのメシが最高だな。さぁ、もう一人腸揉みだよ。

☆１０・１８腸揉み報告と雑感

便秘も下痢も腸の状態をよくすれば改善されます。

胃腸は精神的なダメージを受けやすいので食べ物だけのせいとも言えないかもしれませんが。

そして腸は精神的な部分へも大きな影響を及ぼしています。

脳腸相関といいますが、脳と腸は密接な関係を持っています。

精神的な不調は腸を調えることにより改善されます。

精神安定や睡眠に関わる神経伝達物質のセロトニンの90%は腸で作られているのです。

どんな人にも宿便はあります。

生まれたての赤ちゃんにも宿便があります。

お腹の中にいるときにお母さんが食べたものが影響するのです。

よい栄養はよいですが、カラダによくないものは赤ちゃんの宿便になりやすいのです。

胎内ではウンコを出せないので腸に溜まるしかないのです。

ヤング式でNGとされている物は多いですが、僕が特に溜まりやすいと思っているのは肉と小麦です。

動物性のものや小麦粉を多く食べている方は、腸揉みをしても一発で宿便が出ないことがあります。

触ればわかります。

僕は腸のために肉食をやめたのではありませんが、肉を食べない生活をしていることが気に入っています。

人は食べて生きるものです。食べるということは喜びでも楽しみでもあり、生き方そのものです。

自分が食べているもの、これから食べて生きていくということ、それは考えてみる価値のあることです。

☆１０・１６

木曜日。雨か。

小松菜、キャベツ、塩のスムージーに人参ごぼうミンチのせ。

これは昨晩仕込んだひよこ豆が豆乳になったところ。

それが一晩明けたらこんな感じになった。

プリンみたい。固まるものは何も入れていない。ひよこ豆の豆乳に塩を混ぜて冷ましただけ。ぴかぴか。

なんともウマイ。胡椒をかけたら更にイケル。こんな食べ方があるのか。面白いわ～。

☆豆プリン豆ババロア

soy milという豆乳を作るマシンを持っているのだけど、ヤング式の食生活をしていたから使っていなかった。最近は過熱したものも食べているし、生食でないといけないみたいな感じではないし、思い出して使ってみたよ。

豆乳といったら大豆だけど、ひよこ豆で濃いのを作って瓶に入れ、塩と混ぜて冷めたらプリンみたいになった。

レンズ豆でもやってみた。これは甘味としていけるかの試し。

なんか面白い。いろいろ試して食べ方の幅が広がりそうだ。飯としておやつとして工夫する楽しみがあるぞ。

☆１０・１４

毎週届く大量の野菜が火曜にはなくなる。今日は足りないので俺のスムージーは無し。

綾さんが果物をむいてくれた。インディアンの顔。

果物を食べるなら朝とかおやつとかの空腹時に食べよう。そして他の物と一緒に食べちゃアカンよ😽。

食べた物が胃から腸に落ちてゆく速度は食材によるのだ。

果物は早い。生野菜はその次に早い。他のものは遅い。

早いのと遅いのが混ざると胃が混乱してしまう。

渋滞すると進みが遅くなり、苦しくなったり、ガスで張ったり、グルグル鳴ったりするでしょ。

だから食後の果物はNG。パン食ってからの果物とか、鈍行電車の後ろから新幹線が突っ込むようなもんで大事故よ。

その事故処理にはたいへん時間がかかるもの。

昼の重ね煮は綾さんが盛っておいてくれる。

今日は沢山あるねと言ったら、上げ底をしてあるとのこと。はてな。そんなことは忘れて昼メシ。

ナンプラーの気分だったのでかけて混ぜたら切り干しが出てきた。うわ、味しみタクアンすげえ歯ごたえ。切り干しの濃い甘が菜っ葉や大根じゃがいもカボチャとめちゃんこ合う。

すごいうまい。ナンプラーも正解だったからカイエンペッパーかけて完成。うますぎる。

玄米ご飯が好きすぎて、野菜の後でご飯だけを食べることが多いけど、今日は野菜とご飯を一緒によくよく噛んで食べた。最高です。

☆カラダは自分で治る

85歳の母が

「肩を痛めちゃって、寝ている時に痛みで目がさめてしまう」という。

「そんなに痛めちゃったのかよ。ちょっと見せて」

「痛くするから嫌だ」

「痛くしないから」

触らせてもらった。

特に揉まず押さず何かせず。その触れ方に秘密があるのだけど。

今日会ったら

「こないだのあれ、何したの？痛みで起きないのよ」

「それはよかったね」

「それでさっき布団を干したらまた痛くしちゃって手を挙げられないの」

「そんなに頑張って動くなよ〜、もう一回座って」

やはり俺は特に何かせず2,3分触れていた。

「あれ、なんか痛みが軽くなってる」と。

カラダはすごい。自分で治る。あらためてそれを目の当たりにしてビビった。

☆１０・１２

日曜日。5時前に目が覚めた。10分早いのをもったいなく思ったが、起きた。

最近は朝飯のあとに綾さんが何か茶を淹れてくれる。

コーヒーは一週間飲まずに過ごしてみた。そして一回カフェで飲んだ。

たいした感動もなかったのでまた飲んでいない。

朝のヨガを終え、昼飯。

重ね煮最高。

うますぎる。

野菜と塩だけ。

玄米と様々の雑穀で炊いたご飯。

よく噛むと、素材と塩気だけで満足する。

土、水、光、風、太陽、そして海。

自然に生かされ、自然とともに生きている。

昼に腸揉み＋タイ古式。一年ぶりくらいの方が来てくれた。

この腸揉みとマッサのコースって手頃でお得なコースだと思う。デトックスハーブもついてる。

少し休んで夕方にもう一人腸揉み。

一歩も外へ出ない日だった。

☆１０・１０

午前の施術を終えて昼飯

食べ物が美しく見える

オイリュトミーの稽古で

光の果物

という詩を動いたことを思い出した

君の胸の半球が

という始まりの部分しか憶えていないけど

午後に西荻へでかけた。

待ち合わせまで時間があるのでpalms park coffeeへ。一週間コーヒーを飲んでいない。

久しぶりのコーヒーは特に感動もなく普通だった。このように普段は無まなくてもいいものではあるのだな。

早上がりの綾さんと会い、公園で彼女は弁当を食べる。

森のことでの山室真二さんの展示を見て、浅見さんの公演に向かった。

座席にはなじみの顔が多い。久しぶりに会う人たちが綺麗になっているのを感じた。

☆１０・０８

朝のヨガではタイから帰ってきたOさんの話を聞いたり、いつも通り賑やかで楽しい時間だった。

家に戻ると綾さんが昼飯をこさえてくれている。

たっぷりの重ね煮と米粉麺。

重ね煮はイタリア丸ナスを2つも使ってトロトロ。

空芯菜も小松菜もそれぞれの味が判別できる塩気ナイス。

カボチャもうまい fuku_bio_saien 直太さんにカボチャ追加したら丸ごときたよ助かる〜。

センヤイという米粉太麺をコブミカンとナンプラーで和えてある。重ね煮を混ぜたり味を作りながら食べてゆく。

俺は島唐辛子、タヒニと醤油！カイエンペッパーで完成。

ウマイ。これはまたやる。

いまウチは朝昼2食。朝はスムージー。昼は米と重ね煮。

綾さん作のおやつは玄米粉とピーナツバターにイタリアの栗がのっている。

なんとなくコーヒーを飲んでいない6日目。

☆１０・０７

昨日は夕方の腸揉みを終え、国分寺まで自転車で。

涼しくなり、口に日本酒を含む感覚を思い出したら神亀が浮かんだ。クイーンズ伊勢丹にあるのだよ。

酒売り場に着くと入り口に七賢と神亀のひやおろしが並んでいる。

そんな時期だね。これにしよう。

帰って気功、バリカンをして風呂に入る。

綾さんが帰ってから飲む。うまい。写真はない。

土日に学校スタートしたこと、今日の昼間のドジによる心労から解放されて気持ちが一段落し、明日は綾さん休みで朝のヨガナシだからのんびり飲みたい気分。

日本酒はこのくらいにして焼酎にしよう。綾さんも焼酎がよいみたいで喜界島をクピクピ。

5時の目覚ましは止めて寝よう。

イタリア語のアラームで起きる。すぐにラヂオをつけて朝のことを始める。

洗濯機を回し、掃除をする。休みの日は1階も2階も俺がやる。

スムージーをこさえる。小松菜、山東菜、ほうれん草、島唐辛子。

人参のヅケをのせ、味は銘々にカスタム。酢、醤油、ターメリック、すり胡麻。

久しぶりに人参をヅケにしたらめちゃくちゃうまくて、やっぱこれだよと思った。人参の消費が増えるかも。

アボカド🥑と黒ニンニクを一緒に食べたらうまかった。黒ニンニクってどうやって作るのだろう。

バナナが熟れていたので玄米粉でばなこっこをこさえたけど、そのまま食べる気がしなくてオーブンで焼いたらカントリーマアムみたいになった。

コーヒーを飲まずの五日目。あやさんが紅茶を入れてくれた。

あさイチの腸揉みを終え、時間があるので重ね煮をこさえる。エノキ、シメジ、ピーマン、ミニトマト、庭のバジル、インカのめざめ、塩、オリガノ、ローズマリー。弱火でコトコト煮る。いいにおい。午前中はこんな感じでゴソゴソしたり体をほぐしたり、生協の野菜を受け取ったり。

昼過ぎの腸揉みを終えて遅めの昼飯。

重ね煮は田尾うやって食う？

冷凍のチマキか、米麺かだけどイタリアンな重ね煮だからパスタ食おうか。「小麦嫌じゃないの？」「いいよ、かまわん。ショートパスタが合いそうじゃない？」

オーガニックのフジッリを茹でた。

ワインでも飲んじゃう？わぁ、珍しいな。午後は空いてるしいいじゃん。なんといっても綾さんがそんな気分になっているってのが嬉しい。いつも忙しいから、ゆったりしてほしいのだ。出来たぞ～。

時間はあるよ、ゆっくり食べよう。

塩加減完璧。イモとパスタって変か？しかしうまい。

ワインはネロダヴォラ。シチリアの赤。師匠が好きでよく飲んだ。

綾さん2杯、俺2杯半。

午後は予約も入らず、一歩も外へ出ずごそごそして過ごした。

ニラ醤油麹の仕込みをするつもりで忘れて夜になった。

☆１０・０５

弁当箱を初めて外で使う日。

いつもの重ね煮弁当。

詰めたのは綾さん。

食べていたら味が濃くてカリカリするものがある。

なんだこれ？具材はクタクタに煮てあるはずだけど。

噛む噛む。沢庵？

分かった、切り干しだ。

底に切り干しを敷いて醤油をかけたな。バカウマ。すり胡麻もかけたな。

これはすごい。切り干しを敷けば汁漏れ防止になるし、煮野菜の汁を吸って切り干しのダシが出る。存分に咀嚼を意識できる。いいことばかり。そしてウマイ。

教室の机で弁当を食べている。

みんな無言だからエノキと切り干しの咀嚼音が鳴りまくりの噛みまくりだ 😁。

日本中医大の医学氣功科での学びが始まった。

土曜は氣功の実技。日曜は中医の座学。しばらくは中医基礎を学ぶ。

土日のヨガができなくなり申し訳ないですが、新たなものを手に入れてきます。

初日が始まったら楽しくなってきた。始めてよかったのだなと、光の射す方へ歩んでいる気がした。

楽しくやっていこう。

☆１０・０２

あさイチで腸揉み。

10時から3回焙煎し、発送。

12時から腸揉み。14時にも腸揉み。早じまい。

洗濯物を取り込み、出かける。

新中野のイタリア食堂Il Vecchio Mulino。古い友達ターボーの店。

綾さんのお母さんの誕生日で、俺の母と四人でお祝いの食事。

西武線で新宿乗り換えか、中央線で荻窪乗り換えか。荻窪にした。

まず降りない荻窪。北口をブラブラしてたら思い出した。杉並公会堂があったな。

細江英公さんの展示で師匠が躍った。もう10年以上前のこと。

教会通りを進んでみると趣のある商店街でうきうきした。あ、あの蜂蜜屋だ。ここだったのか、ずっと前に一度行ったことがあり、阿佐ヶ谷だったかと思い込んでいた。判然としてよかった。

何回か曲がりながら奥の方まで長く続く面白い商店街だった。

駅前に戻る。お母さんに花を買おう。といっても電車で少し遠くから来るので荷物になってもいけない。何か贈り物ももらうだろうから花は小さいのにしよう。迷う。ルミネの地下の青山フラワーにも行ってみた。風采はよいが気持ちは惹かれず中央フラワーに戻り小さな花束をもらって地下鉄に乗った。3番出口で4人待ち合わせて店へ。

3人はビール、俺は白。

おめでとう！ Buon Comple annno! Auguri!