いま販売しているコーヒー豆です。
小学生の教科書で、チンパンジーが木の枝を使って蟻塚の蟻を食べるというエピソードを読んで心がワクワクしたのをおぼえています。
そんなチンパンジーの生態・本当の姿を生涯をかけて調査したジェーン・グドール。
彼女の研究所はタンザニアの西の方、キゴマの森でチンパンジーの環境を守りながらコーヒー栽培もしています。
チンパンジーの森から美味しいコーヒー豆が届きました。
農薬・化学肥料不使用栽培の生豆を素粒水で洗い、丁寧に焙煎いたします。
深煎りです。1袋100g入り。500円。
コーヒー豆の売り上げはジェーン・グドールの研究所に寄付されるプロジェクトの豆です。
生産地 タンザニア西部 キゴマ
精製 水洗式
標高 1,450～1,680m
品種 ブルボン、ケントミックス
生産者 キゴマ タンガニーカ湖周辺の小農家さんと野生動物保護活動家ジェーン・グドールの研究所（JGI）
乾燥 アフリカンベッド+天日乾燥
規格 AA
サイズ 17up
認証 なし
化学農薬・化学肥料不使用栽培
