今週は朝からリハーサルが続き、ヨガのクラスは昼からオープンでご迷惑をおかけしております。
来週は木曜のみ朝がありませんが、それ以外は通常レッスンに戻れますのでよろしくです。
日々、花粉症はそこそこに、自炊をし、食って、活動し、休み、生きています。
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| ごくたまに魚が出たり |
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| 水曜で午後が休みだと パスタにしたり ワインあるよ とうれしいオコトバが降ってきたり |
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| 夜に食べるタイミングがあればパンにしてみたり アミちゃんはパンが好きなんだね |
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| 大概いつも変わらぬごった煮なのだけど ワイルドなスプラウトがのっかったり |
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| 朝に必ず付くジュース 人参を買い忘れた場合 リンゴとセロリだったりも悪くない |
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| すごい盛りなのはいつものこと 猫の手みたいなのだけど Ａの手だ |
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| 日曜日はココナツミルクベースだったり するとアボカドが付くこともある |
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| 国分寺に稽古に出ると Vanitoy Bagleに寄ったり ここのベーグルうまいです 売れています 昼でも大体並んで買っている |
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| セロリとスパイスでチキングリル 珍しくスープ カブとオリーブオイル |
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| このスープ 味付けは塩だけなのだけどとてもウマイ |
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| 人参・ジャガイモとキノコは必ず入るようだ |
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| カイワレに隠れているけど Ａの大好きなレンコンが入っている その場合味付けは辛味噌が多い |
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| 休みの午後か 前回好評だったチキングリルはセロリとバジル仕立て |
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| このパスタはクリームを使わないカルボナーラ 卵6個！に粉チーズをふんだんに 6個って多そうだけれども パスタを５００ｇも茹でてしまったから すげえ量だ 食えねえ |
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| 毎日楽しんでいるスパイス 銘々の好みもあるだろうから 後がけにしてみたり ジュースは小松菜ベースか |
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| こうしていつも飯が５尺よそわれる これに右のオカズを半分のせて昼飯にするのがうちのスタイル |
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| きのこはシメジだったり エノキだったりエリンギだったり |
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| 珍しく晩飯アリの日 珍しくＷｉｎｅアリの日 |
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| 先月買ってきたアンティークのケーキフォーク ケーキでの出番が全くなくて バターをつまむのに使われている この使い方もお気に入り |
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| 器に盛ってから 大葉を好きなだけ使う これウマイのですよ 世界に誇れる日本のハーブ |
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| 昼の必要がない日 少な目のごった煮に卵焼き |
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| Ａが参加した 月餅教室 |
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| なかなかの傑作 |
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| こんなに上手に月餅を作れるものか すげえなぁ これからもお願いしたいものだ |
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| 前日と似ているいつものボール 違いがわかるというあなたは玄人 |
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| 一人の昼も作る |
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| そういう余裕がある日は チャーハン的なものにする |
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| 最近無精をしてさぼっていたhotapa |
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| ホタテの粉を使い残留農薬の除去をする |
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| Ａはオカズの半分をタッパに詰めて弁当にする それをインスタに乗せるから綺麗に詰めている 決してインスタ映えしないものしか作れずでスマン |
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| いつもよりちょっとだけいいココナツミルクでタイカレー風に クミン・コリアンダー・クローブ・カルダモン・黒こしょう・唐辛子 タイム・フェンネル・フェネグリークなどを使う といっても今日に限ったことではなく 大体毎日使っている |
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| 春だ 菜花と小松菜、セロリのパスタ 塩気とオリーブオイルだけで十分なウマサ |
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| パスタてのはハマル また食いたくなる |
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| それでドカ茹でしてしまう オリーブオイルに唐辛子 |
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| ちょいとさびしいから 純胡椒でアクセント |
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| ブタとトリがローテーションになっている |
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| 冷蔵庫と懐が少ない時は 厚揚げが有効 合うのは辛味噌 |
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| 一人だったら唐辛子だけで楽しめる １０本は使うけど |
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| 俺も弁当に詰めて持っていく日もある 日々こんなごった煮ばかりだけど これが冷めてもおいしいのだホントに |
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| ６キロあったはずの酒粕が切れた もうしばらく甘酒も必要だろうから ５キロ追加 今回は新潟の酒蔵のものばかり |
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| 朝の調理では毎度卵を６つ入れる 加熱している間に洗濯物を干してくる |
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| 卵２つは朝に食い １つは昼にまわす Ａは俺の逆でイチニー |
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| こんなスパイス群をその日の気分で楽しんでいる |
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| シンプルな塩味 |
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| ここに好きなだけスパイスを後がけ 左のが昼飯になるわけだ |
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| これはいただいたカルダモンのホール 世田谷はボンナボンナという店のものだそうで 香り立ちが半端じゃない ふつうのカルダモンパウダーに戻れなくなりそうだ 最高 |
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| チキンのチャーハンて大好きだ チリは多めが好み |
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| 二人でもあっさりめがいい日もある そういう時はトリムネと野菜 野菜は毎日たっぷり摂りたい |
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| 日曜日にだけ寄る農家がある そこで売っている蝦ッコなるイモ あったらこれを買ってくる 茹でておいておけばいつでもつまめる |
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| Ａが弁当を詰めている |
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| Ｍさんがお祝いにと届けてくださった 跳び箱パン |
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| 甘みがっておいしい Ｍさんこそ赤ちゃんの誕生おめでとう！ |
こうして２０１８も春を迎えられそうです。