といっても何にもない普通通りの日々。
俺に定休がないし、夜に稽古があったりするから昼間もあまり気が抜けず、油断ができない感じで30年も舞台活動してきたのだ。最後までこうなのかな。
今日はあんまん。
玄米を粉に挽き200g、醍醐のしずく酒粕50g、塩、水160gの生地を一晩おいた。
朝に綾さんがアンコを入れて蒸かした。
生地もアンコも土寸製。やさしい味だよ。こういうのがいい。
スムージーは、ほうれん草、しそ、レモングラス、キウイ、ココナッツウォーター。これまたよいハーモニー。
気功を終えて国立へ。中一素食店で昼飯。やっていてよかった。今日は麺を注文してみた。俺は麻辣麺、綾さんは担々麺。
ラーメンみたいなものを二人で食べるのって初めてじゃない？とか話した。
うちらは一緒にラーメン屋に行ったことが一度もない。ファストフードにも行ったことがない。居酒屋もバーも焼き肉屋にも行ったことがない。スターバックスは海外でなら３回入ったことがあるけど日本ではない。
ヴィーガンのうえに五葷も使わない店だ。うちらは五葷は嫌いではないが接客業のため気を遣うわけで。
汁まで全部飲んだら腹がいっぱいで妙に満足感があるのは、麺やスープにうちらが使わないものが入っているからなのかも知れないな。
すごくよかった。彼女のしてきたこと、生き、感じてきたことを、ある重みをかけて作品にしているのを見た。
絵でも音楽でも踊りでも、表現することは誰でも出来るが、己に重みをかけながらそれをするのは大変なことだ。
次々にあらわれるお客さんがみんな感じがよいのも、まゆみさんがそういう人だからなのだろうな。
行ってよかった。20(火)まで コートギャラリー国立。
一夜明けて、あんまん。生地は発酵なし。
玄米を粉に挽き222g、酒粕醍醐のしずく50g、水160g、重曹2g、酢も5g入れたからか重曹ぽさはなく、昨日のより少しふっくらした。素朴でうまい。
玄米ではなく白米だとまた違うのだろうな。
スムージーは山東菜、小松菜、しそ、パクチーたっぷりにキウイ。
朝は肌寒いくらいだったが、太陽が出てきたら元気も出てきた。
昼はパスタにしよう。
福Bio菜園直太さんのデカコリンキーを半分ほど蒸かす。ニンニクも一緒に蒸しちゃおう。
塩、胡椒たっぷり、フェヌグリークシード、マスタードシードたっぷり挽いてオリガノ加えてカボチャペースト。
有機全粒粉ペンネを茹でて和えたらカボチャパスタ出来上がり🎃。
ホーリー2枚そえてみたけどパスタには普通のバジルが合うね。
3日間玄米を炊かなかった。こんなものを食べてヨガと気功をし、チネイザンや整体、腸揉みをしている。
綾さんは一人で畑に行ってくれた。水菜の種まきと全体の水やり。
俺は家でハンモックに横たわりイメトレしたり、洗濯物をしまったりして夕方になり稽古に出た。
