おなじみドンキーナチュラルと同じ豆のウォッシュ精製です。
ウガンダのルウェンゾリは「月の山」。いつも雪をかぶっているのでしょう。
ブコンゾ族が農薬・化学肥料不使用で栽培した豆です。
このウガンダのように同じ豆で試すとナチュラルとウォッシュ精製の違いが分かりやすいと思います。
農薬・化学肥料不使用栽培の生豆を素粒水で洗い、一人分ずつを丁寧に焙煎いたします。
深煎りです。中煎り希望は備考欄にお書きください。
1袋 100g 500円。販売開始。
生産地 ウガンダ⻄部ルウェンゾリ山開始国立公園周辺
精製 水洗式
標高 1,200-1,800m
品種 SL14、SL28
クロップ年 2022年5月入港
生産者 ブコンズ族等の小農家さん
乾燥 アフリカンベッド、天日乾燥
規格 A
サイズ 15up
栽培期間中 農薬化学肥料不使用