☆２杯目・ジャワ

肉の解凍を忘れ
豆腐もない
ナス、トマト、ズッキーニ、キャベツ
塩、バジル

ラタトゥイユのようにうまい

ぬか漬けはカチカチのアボカド
カチカチのままでとても食えない
皮を外してもう一度床入り

焙煎第二回目のジャワ
やはり新鮮さが違う
湯を吸った豆の動きがよい

真ん中にすーっとコーヒーの道が通る
とワニさんが言っていた状態

飲んでみたら
ジャワですな
以前はまってbe-woodと新宿山本でよく買ったジャワ
トロピカルなあの味と香りになっている
たまらん