☆０９・２６

Aがお墓参りにいくのでお母さんにパンを焼いた。

久しぶりだったけど、水分量を少なくすることを試した。

いつもの2倍で600g。加水率を80%から75％に減らしたのは成功ではなかったかも。

涼しくなったのでちょいちょい焼いて、よりうまいパンを目指そう。

晩飯は豆腐ともずくとオクラ。喜界島。

明けて朝飯は、白菜間引き菜・ナス・シメジ炒め。アボカド、リンゴ、バナナ。

いい天気でほんと気持ちが良い。

今日も始まる。

よい一日を。