涼しくなってコーヒーをがウマイ。
マンデリンが入りましたよ。
ゆっくりと豆から挽いて一杯の美味しいコーヒーを淹れる。そんな時間を楽しんでください。
では９月のお品書きです。
～ナチュラル～
・エチオピア イルガチェフェ・チェルベサ村
・ウガンダ ドンキーナチュラル
・東ティモール エルメラナチュラル
～スマトラ式～
・マンデリン・フォレストグリーン
～ウォッシュ～
・タンザニア チンパンジーコーヒー
・コンゴ ローランドゴリラ
・カメルーン ジャヴァ・ロングベリー
・ペルー モンターニャ・ヴェロニカ
・ホンジュラス コパンSHG
・ラオス 象の王国
～カフェインレス～
・エチオピア シダモ・シャキッソ DECAF (700円)
中米のホンジュラスを入れました。くせがなくクリアで飲み飽きしない味です。
南米のペルーはいいですよ。こっくりと甘味とウマミが豊かです。
ウォッシュの豆は飲み飽きませんね。
カフェインレスはエチオピア・モカです。これがカフェインレスには珍しくナチュラルです。カフェインレスにこういう味を求めている方が多いか少ないかわかりませんが、モカ好きナチュラル好きの私は気に入っています。
ウォッシュのカフェインレスを強く求むという方は教えてください。扱いましょう。
terra yoga coffeeは基本的に深煎りです。
浅煎りのご希望があればお申し付けください。
扱っているのは全て農薬と化学肥料不使用栽培の豆、動物・森林保護プロジェクトやフェアトレードの豆です。
酸味の少ない豆が多いです。
生豆を焙煎する前に素粒水でよく洗うのが私の特徴です。
焙煎した豆は数日後から飲み頃になり、２週間ぐらいは常温保存で問題ありません。
粉に挽くと酸化が早いので、豆のまま密閉容器に入れての保管をオススメします。
コーヒー豆の価格高騰はヤバイですが、値上げナシです。
１袋100g入り 税込み500円。デカフェは700円です。
ご購入はネットショップが便利です。
対面でのお渡しは、銘柄、個数、お渡し希望日時をお申し付けください。
09098236510