雨。
よく降っていますね。
朝のヨガの方たちはみえるのかな。
こちらは準備できています。いつも通りの日々。
Aが休みなので朝飯は作らない。リンゴ、バナナ、キウィですまし、
一回焙煎。ペルー。
やはりフレンチローストに。
最近は朝のうちに一回焙煎してからでかけている。
午後は自分の練習をする時間を少しでも作りたいから。
時間はいくらでもあるとは思えない。もっとも大切なものだと思う。
コーヒー豆の入港が遅れている。
エチオピア・イルガチェフェはやはり人気ですが、いまはありません。
イルガチェフェでも他の地域のものなら手に入る豆はあるのだけど、欲しいのはチェルベサ村かアリーチャのもの。どちらも来月入港予定とのこと。入港なので、それから検疫を通過して卸の会社へ運ばれるまではまた時間がかかる。
そしてマンデリンも残りわずかとなっています。これはおそらく来月仕入れられると思っていますが。
ペルー、ラオス、コンゴ、タンザニアがウォッシュ。
ナチュラルならウガンダがあります。
ご要望があれば中煎り、浅煎りにもお焼きします。