といって今日を限定している。
ムラブリという狩猟採集民は彼らだけの言葉を持っているが文字を持たず、暦もない。
俺は暦というもので色々なことを限定し、縛られていることが多いのだろうなと思った。
暦のない世界を考えたこともなかった。
大好きな小麦粉を摂らない暮らしをしたいのだ。
これまでありがとう。小麦粉はうまい。うますぎておかしい。
綾さんは豆腐を作った。
乾燥大豆を豆乳にしニガリを加えて固めた。そこに黒ゴマペーストをのせて食べたらめちゃめちゃうまい。
今日の野菜は葉物ばかりで青梗菜、小松菜、スイスチャード、セルバチコ、レタス。
ターメリックとパプリカパウダー、唐辛子、バジル、胡椒、塩。
ニンニク麹と穀物粉100gも混ぜ、適宜味を調整しながら食べていくのが楽しくてウマイ。簡単でウマイ。最高だ。