とっておきのラオスのティピカが飲み頃になっているはずで楽しみにしていたのだけど、いつものインドが美味すぎるからか他美味して感動がなかった。
オカズの器と飯椀は工藤冬里の作品で食べた。
わ！うまそう。つやつやぴかぴか酵素炊きのもち米玄米。
一日分の重ね煮。ほうれん草、小松菜、春菊、ブロッコリー、サツマイモ、大根、人参、塩。
しかし綾さんの米粉スコーンは美味すぎた。キャロットスパイス。
昼間は確定申告を書いたり気功をして過ごしていたら夕方になってしまった。
昼飯無しできたので腹が減り晩飯をこさえて食べた。毎日同じようなものしか作らない。
メシはササニシキを土鍋で炊いた。
オカズの器と飯椀は工藤冬里の作品で食べた。
今日は人が来ずにゆとりのある日だった。
風呂を終えて、なんか飲もう。
昨日は腹が減った時に酒粕を食べたらポーっとして顔が赤くなった。酒が弱くなっている。
ワインを開けたまま半月以上冷蔵庫に入っている。ホットワインでもやってみる？
綾さんが自分で作ってみたのを一口もらったら、こりゃウマイ。俺にも一杯おねがい。
クローブとシナモン、ジンジャーパウダーでワインをあたため、干したミカンの皮を浮かべてくれた。イケルね～。
で、早寝した。
なんか穏やかでよい日だった。
開けて金曜日。5:20起床。
飯炊きから始める。今日はもち米の玄米に小豆を入れて炊く。
もち米の玄米って珍しいでしょ。小豆入りで圧力なべで炊いたらこりゃもうおこわだね。お赤飯。
うますぎる。玄米でももちもちに炊ける鍋だからもち米なんか炊いたら和菓子の領域ですよ。
これもまた冷めた方がうまいから、昼飯が楽しみだ。おかずも半分おいとこう。
朝からモミマッサ。90分のメニューだけど終わったら2時間。またのびちゃったよ。いつも時間で終わらない。
ワンディ師匠が言っていた。時間で終えるために急ぐくらいなら、伸びてでもいいからゆっくりを選べ、と。
英語を聞き取れない俺がそう受け取ったから間違っている可能性は高いのだけれど。