新商品です。
メキシコ・フィンカ・ドンラファ・ピーベリー （natural）。
コーヒーの中でも５％程度しか収穫されないピーベリーのしかもナチュラルを、数量限定販売です。
この豆も農薬・化学肥料不使用栽培のものです。
メキシコはチアパス州。
ドンラファ農園のピーベリーの豆です。
珈琲豆というものは、コーヒーチェリーと呼ばれる果実の種です。
通常は一粒の実に二つの種が入っていますが、まれに枝の先の方には一つしか入っていないものがあります。
これがピーベリーです。
ころころ丸い形をしています。
ピーベリーは殊に味がよく、珈琲豆の品評会には出品禁止とされている存在です。
ドンラファ農園のこの樹種はパチェという珍しいものです。
やはり100g 500円です。
この機会にぜひお試しください。