カフェインレスの新銘柄です。
コロンビア・トリマ農協のDECAFです。
これまで扱っていたメキシコと同じく生豆の状態で水に浸してカフェインを抜きます。
カフェインレスの処理工場はメキシコとスイスにあるそうです。
これはコロンビアの豆ですが、メキシコの山の水を使うマウンテンウォーター製法で、化学薬品を使わずに99.9%のカフェインが消されています。
やはりこのデカフェも農薬化学肥料不使用栽培の豆です。
カフェインを控えている方、夜にもコーヒーを飲みたい方、どうぞお試しください。
コロンビア好きの私は期待してさっそく飲んでみました。
焦がしキャラメルのような甘みと苦みの印象がとてもよいです。
うちのお客さんは酸味のコーヒーを苦手とする方がほとんどなので、このコロンビアは間違いないでしょう。
言われなければカフェインレスだとわからないと思いますよ。
terra yoga coffeeの豆は一律500円ですが、デカフェは700円です。
販売開始です。
ご注文をいただいてから素粒水で生豆を洗い丁寧に焙煎いたしますのでクリアな味のオーガニックデカフェ。
ご注文お待ちしております。