昨日は午後に注文がたくさん入り、夕方まで焼き続けました。
メキシコ、グアテマラ、デカフェ、ベトナム、ウガンダ、コスタリカ。
グァテマラのピーベリーが売り切れました。
銘柄の種類が少し減ってきた感じはありますが、定番は揃っています。
基本的には私が飲みたい豆がスタメンになるのですが、酸味が苦手で深煎り好きな方が多くて嬉しいです。
個性的なウガンダ、クセがなくいつでも飲めるチンパンジーは私もしょっちゅう飲んでいます。
チンパンジーは麻袋で買ってありますので当分は大丈夫かと思います。
キゴマというタンザニアの西の方、港へ運ぶだけでも大変な場所から来ます。港までの移動の際に品質が劣化してしわないように努力と工夫がされているそうです。
コーヒーが手元に届くまでというのはほんとに大変な道のりですね。