生グリーンカレー出来た。
ココナッツミルクでのグリーンカレー。
うまいわ〜。たまらん。
ココナッツミルクがあれば、いつものスムージーの要領でグリーンカレーが出来るぞ。
これは色々アレンジ効きそうだ。楽しい〜。
野菜は小松菜、ちぢみほうれん草、セロリで250g、人参100g、ニンニク。生姜は無かった。
塩、クミン、コリアンダー、ターメリック、クローブ、フェヌグリーク、カルダモン、カイエンペッパーも一緒にミキサーしたら出来上がり。
今日はナンプラーとコブミカンを忘れてあとから入れた。
なめらかなまろやかなグリーンカレーとバスマティライスが最高だよ。うめえ～！