限定販売です。
数個しかありませんので売り切れたらおしまいです。
時間差で売り切れの場合はご理解いただけますようお願いいたします。
東ティモールのエルメラ県からナチュラル精製の豆です。
オーガニックの東ティモールはよく見ますが、ナチュラルのものは希少です。
東ティモールではポルトガル植⺠地時代からコーヒー栽培が営まれてきました。世界のサビ病危機を救った奇跡の品種ハイブリッド・デ・ティモールを⽣んだ土地としても知られています。
エルメラ県は、東ティモール最高峰であるRamelau 山の裾野に広がる標高800ｍ～1500ｍの丘陵地帯で、県内の農民の大半（約85％）の約18000世帯がコーヒーの栽培にたずさわっています。
標高1,000～1,200メートル、朝晩の気温差が大きく、コーヒー栽培に適した地域です。植民地時代からの名残でコーヒーの木があちこちに生えています。
大地の力を感じるワイルドなコーヒーは味わい豊かです。
農薬・化学肥料不使用栽培の生豆を素粒水で洗い、一人分ずつを丁寧に焙煎いたします。
深煎りです。
1袋 100g 500円。