Aは休みだから昼の弁当はなし。
朝飯も適当に。パンのカケラと買ったクロワッサン。
クロワッサンてうまい。朝に食べると休日ぽくてよい。
庭のフェンネルはかなりの太さになり、強い雨で自分を支えきれずに倒れてしまった。
茎ごと切ってスープにした。葉よりも茎の方が食べやすいものだった。
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| 田無「十階」さんのお菓子はほんとに美味い このエピスコーンは好物だ 買うのは月に一回くらい すごい満足感 素材もこれでもかってくらいのこだわり |
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| 今日のオーガニックパン 一晩冷蔵庫に入れた生地を焼いた 青柳小麦で全粒粉20% クープの開きがイマイチなのは 酵母の力が弱かったか切り方が浅かったか これはうちで食べずにあげるもの 美味しいといいのだけど |
午後はピアニストさんが来てくれての練習2回目。
Aも一緒に作品全体を感じる通し稽古にした。
ここから作品作りに力を向けてゆくことになる。
稽古を終えて、おそい昼飯。何を食おう。
酵素炊き食べたくない？
いいよ。
というものの長岡式は100分くらいかかるんだぞ。まだしばらく飯はおあずけ。
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| なんて質素な食卓だ |
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| 俺が漬けている糠づけ二切れと ダイコンの味噌汁 |
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| 有機黒ゴマ 塩はIさんにもらったギリシアの塩の「花の塩」 無農薬玄米の酵素炊きは最高だ 3日くらいしてくらがよいとかいうけれど 炊き立てが一番うまいに決まっている |
こんな素朴な飯だけど力を感じる
添加物はない