☆０２・１２

沖縄で食べた野菜料理のうまさに感激したので、俺も気持ちを新たに日々の野菜を食べようと思い、マヨネーズを作ってみた。

まずは有機大豆で豆乳を作った。

豆乳と有機ゴマ油と塩と酢をフードプロセッサーにかけたらマヨネーズになった。

うまい

ちょっとマヨネーズが入るだけで変わる

毎日は使わないけど

アインコーンとスペルト小麦のパン
いつも同じこんな感じ