☆０３・０２

生穀菜食。

色々工夫して食べるのが楽しい。そしてウマイ。

左のはレンソウ、セロリ、キャベツ、紫大根、ごぼう、人参など。右のはとろろに水菜、海苔。

昼の分を少し取ってから玄米粉をかける

混ぜるとこんな感じ
うまい
ボリュームが出て食った感がある

とろろにもたっぷりと玄米粉をかけた。醤油で味をつけ混ぜて食べたらバカウマ。

そりゃそうだとろろご飯みたいなもんだから。ゴマをかけたら尚にうまい。

これまで届けてもらっていた長野ののらくら農場が端境期で5月半ばまで野菜がお休みになる。

どうしようかと考えて埼玉のサンファーム高橋農園に注文してみた。

届いたのをあけてみたらいい感じ。これはLサイズで3300円。送料込み。安めだ。より自然な表情の野菜たち。

生穀物は一日に一人150gほど食べるもの。150gというのはちょうど1合。

炊いて食べていた時も一日2合だから、「炊く」が「挽く」に変わったわけだ。

綾さんは仕事にも生穀菜食弁当を持って出る日曜日。